Parfois, un simple gâteau peut apporter une douceur bien méritée à la fin d’une longue journée. Le Gâteau Régime à la Banane et aux Flocons d’Avoine est non seulement moelleux et savoureux, mais il se prépare en moins d’une heure avec des ingrédients sains. Cette recette fonctionne grâce à la banane bien mûre et aux flocons d’avoine, qui créent une belle texture et apportent de la gourmandise sans culpabilité.
Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent des desserts sains ou qui souhaitent utiliser des bananes trop mûres. Idéal pour un goûter, un petit-déjeuner nourrissant ou un en-cas après l’exercice, ce gâteau se conserve bien et peut être préparé à l’avance.
Why You’ll Love This Recipe
- Le gâteau est naturellement sucré par les bananes mûres.
- Il est riche en fibres grâce aux flocons d’avoine.
- La préparation ne prend que 15 minutes.
- Vous pouvez personnaliser les épices selon vos goûts.
What You’ll Need
Voici ce qu’il vous faudra pour réaliser ce gâteau délicieux.
Pour le Gâteau
- 2 unités bananes, bien mûres
- 120 g flocons d’avoine
- 2 unités œufs
- 100 g yaourt nature (ou fromage blanc)
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1/2 cuillère à café cannelle (facultatif)
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café extrait de vanille (facultatif)
Le yaourt peut être remplacé par du lait d’amande.
Substitutions & Swaps
- Bananes : compote de pommes
- Yaourt : fromage frais
- Cannelle : muscade
- Extrait de vanille : arôme d’amande
How to Make It
Suivez ces étapes simples pour réaliser ce gâteau.
Préchauffez le four
Préchauffez le four à 180°C.
Mixez l’avoine
Mixez les flocons d’avoine pour obtenir une texture de farine.
Écrasez les bananes
Écrasez les bananes en purée lisse.
Ajoutez les œufs et le yaourt
Ajoutez les œufs et le yaourt, puis mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez les ingrédients secs
Incorporez l’avoine mixée, la levure, le sel, la cannelle et la vanille au mélange.
Versez dans un moule
Versez la préparation dans un moule et lissez la surface.
Faites cuire
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.
How to Store It
Fridge: jusqu’à 5 jours dans un récipient hermétique.
Freezer: oui, il se congèle bien.
Reheat: au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
Tips for Best Results
- Utilisez des bananes bien mûres pour une douceur optimale.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler.
- Pour plus de saveur, ajoutez des noix ou des pépites de chocolat.
- Ajoutez un filet de miel avant de servir pour un goût sucré supplémentaire.
Serving Suggestions
- Servez-le chaud avec un peu de yogourt sur le côté.
- Accompagnez-le d’un café ou d’un thé.
- Parfait pour un goûter après l’école.
