Les arômes du Gâteau au Yaourt et Nutella remplissent la cuisine d’un parfum irrésistible, tandis que l’on attend avec impatience que le gâteau cuise. Ce délice moelleux prend environ 40 minutes à réaliser et la combinaison du yaourt et du Nutella garantit une texture fondante. Ce gâteau est parfait pour épater vos invités ou pour un dessert en famille.
Cette recette est idéale pour les amateurs de douceurs chocolatées et peut être servie lors d’un goûter ou d’un anniversaire. Vous pouvez préparer le gâteau à l’avance et le conserver à température ambiante pendant quelques jours.
Why You’ll Love This Recipe
- La texture moelleuse du gâteau vous séduira dès la première bouchée.
- Facile à réaliser, même pour les débutants en pâtisserie.
- Le contraste entre le goût du yaourt et le chocolat du Nutella est irrésistible.
- Parfait pour les occasions spéciales ou un dessert improvisé.
What You’ll Need
Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer ce gâteau succulent.
Pour la pâte
- 1 pot yaourt nature (garder le pot pour mesurer)
- 1 pot huile
- 2 pots sucre
- 3 pots farine
- 4 œufs
- 1 sachet levure chimique
Pour le cœur au Nutella
- 4 c. à soupe Nutella
Vous pouvez remplacer le yaourt traditionnel par un yaourt à la grecque pour une texture plus riche.
Substitutions & Swaps
- Huile peut être remplacé par du beurre fondu.
- Sucre peut être échangé contre du sucre de coco.
- Yaourt nature peut être remplacé par du yaourt aromatisé.
- Farine peut être substituée par de la farine sans gluten.
How to Make It
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre gâteau.
Préchauffez le four
Préchauffez le four à 180°C.
Préparez la pâte
Versez le yaourt dans un saladier et utilisez le pot vide pour mesurer les autres ingrédients. Ajoutez le sucre, l’huile, la farine, les œufs et la levure puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Ajoutez le Nutella
Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré. Ajoutez le Nutella dans le reste de pâte et mélangez jusqu’à incorporation complète.
Créez l’effet marbré
Versez la pâte au Nutella sur la pâte nature et mélangez légèrement avec la pointe d’un couteau pour former des marbrures.
Cuisez le gâteau
Enfournez pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir propre.
Refroidissez
Laissez refroidir avant de démouler. Saupoudrez éventuellement de sucre glace avant de servir.
How to Store It
Fridge: jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.
Freezer: non, la texture peut être affectée.
Reheat: laissez à température ambiante ou servez froid.
Tips for Best Results
- Utilisez un yaourt de bonne qualité pour un goût riche.
- Assurez-vous de bien mélanger la pâte pour éviter les grumeaux.
- N’ouvrez pas le four pendant les 20 premières minutes de cuisson.
- Pour une présentation plus attrayante, ajoutez des noisettes hachées sur le dessus.
Serving Suggestions
- Servez avec une boule de glace vanille pour un dessert gourmand.
- Accompagnez d’un coulis de fruits rouges pour une touche d’acidité.
- Idéal avec un café ou un thé pour le goûter.
